Как открыть хостел с нуля

Бизнес план: хостел

В 1912 году в своем замке Альтена немец Ричард Ширман открыл первый в мире Hostel «Jugendherberge» — общежитие для молодежного туризма. Сейчас хостелы получили широкое распространение как самый дешевый ночлег вдали от дома. У многих небогатых предпринимателей появилась возможность начать свое дело, вкладывая совсем небольшие деньги. И время показывает, что такой способ заработка надёжен — тем более для малого бизнеса. Идея интересует каждого второго молодого бизнесмена.

Хостелы: какими бывают и кто ими пользуется

Без всякого сомнения, формат гостиницы в виде небольшого бюджетного общежития не только прижился, но и стал востребованным в огромной России. В то же время хостелы отличаются друг от друга по ряду признаков.

Номерной фонд и его характеристики

Гастарбайтеры, внутренние мигранты и даже бомжи

Общее число мест – 100 и больше. В комнатах может находиться до 15 спальных мест.

Студенты, группы организованных туристов

Общее число мест – 50 и больше. В комнатах может находиться до 8 спальных мест.

Командированные, студенты-заочники, небогатые туристы, фанаты спортивных команд

Общее число мест – до 15. В комнатах может находиться 2-4 спальных места.

Командированные, небогатые семейные туристы, путешественники

Общее число мест – любое. В комнатах может находиться 1-4 спальных места. Душ и туалет на этаже. В номере нет кондиционера, холодильника и телевизора.

Командировочные, небогатые семейные туристы, путешественники

Общее число мест – любое. В номерах может находиться 1-3 спальных места. Хотя бы одна комната в хостеле должна иметь душ и туалет внутри номера.

Известно, что в связи с подготовкой ЧМ по футболу 1 июля 2015 года был принят Закон об обязательном прохождении классификации и присуждении звезд. Для хостелов были приняты специальные классификации: «без звезд», 1 и 2 звезды. По информации хостельеров, порядка 30-35 % всех хостелов отвечают нормативам «одна звезда» и «две звезды».

Какие требования установлены к хостелам?

Деятельность хостела регулируется ГОСТом 56184-2014. Этот документ обязывает хостельеров не использовать в качестве номеров комнаты цокольных этажей и подвалов, а также помещения, не имеющих окон. В полуподвалах разрешается сделать душевые, туалеты, прачечные для самостоятельной стирки, буфет, магазин и комнаты для хранения багажа. Нет и обязательных требований по обязательному оборудованию кухонь, а вот место для общения можно сделать на открытом воздухе.

Что касается площади, в хостелах разрешается отводить 4 кв. метра на одну кровать, неважно какую: одноярусную или двухъярусную, причем учитывается и место, занятое кроватью. То есть, чтобы дать ночлег 10 людям, нужно жилое помещение площадью 20 кв. метров с двухъярусными кроватями. При этом до потолка от верха кровати должно быть не менее 75 см.

ГОСТом не возбраняется организация смешанных общежитий для женщин и мужчин. Однако постояльцы должны быть об этом уведомлены заранее. Кстати, нет особых требований по обязательному оборудованию кухонь, хотя для приготовления еды должно быть место. В любом случае еще до заселения клиенты должны быть уведомлены об особенностях своего заведения.

Требования пожарной безопасности обязуют разместить план эвакуации на случай ЧС.

Можно ли организовать хостел в квартире?

В пункте 5.7.18 ГОСТа 56184-2014 сказано, что законом не возбраняется сделать общежитие из своей квартиры. Для этого нужно пройти юридическую регистрацию. Ну, а потом хостельер обязан соблюсти «гигиенические нормативы по шуму, звуку, вибрации, электромагнитным излучениям и правила проживания в жилых домах». То есть жалобы соседей могут стать основанием для прекращения бизнеса.

Сколько стоит открыть свой хостел: составляем план расходов

При составлении бизнес плана необходимо просчитать потенциальные траты на старт и на период становления. Сумма стартовых вложений зависит от того, какую площадь будет использовать бизнесмен:

• использование собственного жилья;
• аренда помещения для размещения в нем бюджетной гостиницы;
• покупка нежилого помещения и его переоборудование..

Лучший вариант — сдача под аренду койкомест своего жилья, например, второй квартиры с целью выплаты ипотечного кредита. Эксперты по гостиничному бизнесу советуют отводить под это дело помещение на первом этаже с отдельным входом. В этом случае при создании бизнес плана нужно учесть следующие траты:

• регистрация и «бумаготворчество» – от 15 тысяч рублей (в зависимости от города);
• расходы по договору аренды, если арендуется чужое помещение (цены значительно различаются, следует учитывать отдельно);
• ремонт стоимостью 10 тыс. рублей за кв. метр площади;
• организация одного спального места из расчета 15 тыс. рублей, включая бытовые приборы;
• 3-х месячный фонд оплаты труда 4 человек: примерно 423 тыс. рублей, включая налоги;
• организация рекламной кампании на сумму не менее 50 тыс. рублей;
• непредвиденные расходы, которые обычно составляют 20% от сметы.

Для организации хостела в 2-х комнатной квартире жилой площадью 32 кв. метра и 48 кв. метров общей площади на 14 постояльцев потребуется:

15 000 (регистрация) + 48 кв. м х 10 000 рублей (ремонт) + 14 человек х 15 000 (стоимость спального места) +423 000 рублей (фонд оплаты труда) + 50 000 рублей (реклама) = 1 178 000 рублей.

Плюс непредвиденные расходы в размере 20% от суммы 1 178 000 рублей, т.е. 235 000 рублей. Итого по бизнес плану инвестиции составят 1 млн 413 тыс. рублей.

Если же снимать чужое помещение, например, квартиру, то стоимость старта увеличивается на сумму полугодовой арендной платы, которая зависит от города и района. Более тщательный расчет плана понадобится при покупке помещения.

Необходимое оборудование

Для нормального функционирования хостела потребуется минимальный набор мебели и бытовой техники:

• кровати одноместные, двуспальные и двухъярусные;
• тумбочки прикроватные с замками;
• обеденные столы и стулья;
• диван для гостей;
• телевизор;
• журнальный столик;
• индивидуальные шкафчики (желательно – металлические) для одежды с замками;
• стойка-ресепшн;
• индивидуальное ночное освещение;
• индивидуальная электрическая розетка;
• общий холодильник;
• электрические чайники;
• микроволновка;
• роутер для беспроводного интернета.

Стоимость необходимой мебели и оборудования, чтобы открыть хостел с нуля, зависит от способности предпринимателя выбрать оптимальный по соотношению цены и качества вариант.

Персонал

Опыт использования хостелов на 15-20 мест показывает, что в гостинице должен круглосуточно находиться администратор (или в вечернее и ночное время охранник).

Еще понадобится уборщица. Хостельеры обычно набирают на должность охранников и уборщицы «молодых» пенсионеров, которые рады любому приработку. Посчитаем для бизнес плана хостела расходы на персонал (расчеты актуальны для Москвы):

Пошаговая инструкция по открытию хостела с нуля в нежилом помещении

В России хостелы начинают набирать популярность, но на рынке еще нет крупных компаний, с которыми было бы сложно конкурировать. Поэтому данная бизнес-идея может стать выгодным вложением средств. Это отличный старт для начала работы в гостиничной сфере. Ниже описана подробная инструкция как открыть хостел с нуля.

Составление бизнес-плана

Определение хостела

Сначала нужно четко определить, чем этот формат отличается от привычного отеля. Хостел — это эконом-вариант гостиницы, больше похожий на комфортное общежитие с уборкой комнат, а в некоторых случаев — включенным завтраком. Плюс такого формата — демократичная стоимость.

Подобное жилье популярно у студентов, людей с низким и средним доходом и у путешественников, стремящихся потратить деньги на осмотр достопримечательностей, а не гостиницу.

Изначально, хостел — это апартаменты для ночлега. Но ситуация на рынке меняется, появляется конкуренция и владельцы стараются выделиться из общей массы. Теперь в хостелах есть номера «Стандарт» и «Люкс» с собственной ванной комнатой, а также зоны для отдыха, предлагаются напрокат велосипеды и другие развлечения.

Обратите внимание! Несмотря на все усовершенствования, хостел остается бюджетным вариантом жилья, поэтому стараться превращать его в мини-гостиницу не стоит — это уже другой формат в гостиничном бизнесе.

Деловое совещание

Актуальность заведения и документы для открытия

Хостел как бизнес-идея является перспективным вложением средств, который при успешной реализации может вырасти до нескольких филиалов. Подобный формат проживания уже давно пользуется популярностью в Европе, на российском рынке он появился не так давно. Поэтому данную нишу можно считать относительно свободной и выйти на окупаемость получится быстро.

Сейчас все больше путешественников не хотят тратить деньги на проживание в дорогих отелях и гостиницах. Студенты и молодые люди стали чаще путешествовать, поэтому апартаменты в хостелах становятся альтернативой гостиничным номерам. Поэтому все больше начинающих предпринимателей выбирают это направление для вложения своих средств.

Для начала нужно составить бизнес-план хостела, чтобы подсчитать все возможные затраты на ремонт и по необходимости внести коррективы. Чтобы открыть хостел, необходимо зарегистрировать компанию как ИП или ООО и встать на налоговый учет. Обязательно нужно получить разрешение от пожарной службы и санэпидстанции, договор на вывоз бытовых отходов. Предприниматель должен предоставить договор об аренде помещения или подтвердить, что оно находится в собственности.

Важно! Хостелы должны открываться в помещениях, находящихся в нежилом фонде.

Комната в хостеле

Выбор помещения и расположение

Чтобы получить разрешение от нужных инстанций предприниматель должен найти помещение, которое будет соответствовать определенным требованиям к открытию хостела:

• площадь одного постельного места должна быть не менее 4 кв. м.;
• высота потолков в помещении не менее 2,5 м;
• габариты кровати должны быть не меньше 80 на 190 см;
• расстояние между кроватями — не менее 75 см;
• в хостеле должен быть огнетушитель;
• на 15 койко-мест должна быть минимум 1 душевая кабинка, которая должна находиться за пределами сдаваемых апартаментов;
• на 12 койко-мест необходимо оборудовать 1 туалет;
• на 6 мест следует установить 1 раковину;
• у постояльцев хостела должен быть свободный доступ к питьевой воде;
• в хостеле необходимо оборудовать гостиную или лаунж-зону;
• наличие кухни в помещении необязательно, если в шаговой доступности имеется кафе или столовая;
• на видном месте должны быть размещены правила проживания в хостеле, права, обязанности.

Предприниматель может арендовать помещение или купить его, если позволяют средства. Успех организации хостела зависит от правильно выбранного расположения эконом-гостиницы. Идеальный вариант — неподалеку от достопримечательностей и с хорошей транспортной развязкой. Также стоит изучить район на наличие хостелов и гостиниц. Если в выбранном месте уже есть подобные организации, тогда стоит обратить внимание на другие благополучные районы города.

Многие начинающие предприниматели в целях экономии стремятся открыть хостел в квартирах. Однако такое вложение рискованное, поскольку в Законодательство РФ собираются внести поправки в закон о туристической деятельности, запрещающие организацию хостелов и мини-гостиниц в жилых домах.

Для хостела лучше арендовать нежилые помещения. Если в районе достопримечательностей найти вариант не получилось, тогда стоит обратить внимание на транспортную развязку и наличие магазинов и кафе — это позволит привлечь больше постояльцев.

Оформление лаунж-зоны

Заработок и траты хостела, рентабельность

Открытие такой бюджетной гостиницы не требует больших финансовых вложений — все зависит от планируемого количества номеров. Ниже приведен пример бизнес-плана хостела с расчетами. Траты стоит разделить на разовые и ежемесячные. К первой группе относятся стартовые вложения:

• ремонт помещения — 300 000 руб.;
• закупка мебели и необходимого оборудования — 600 000 руб.;
• реклама — 50 000 руб.;
• регистрация бизнеса и получение необходимых разрешений — 100 000 руб.

В среднем, на открытие небольшого хостела понадобится около 1 000 000 руб. К ежемесячным тратам следует отнести:

• аренда — 50 000 руб.;
• зарплаты и другие отчисления — от 70 000 руб.;
• коммунальные платежи — от 15 000 до 20 000 руб.;
• другие расходы (ремонт, по необходимости оплата услуг на аутсорсинге) — 25 000 руб.

Получается, что в среднем владелец хостела ежемесячно тратит около 150 000 руб. Стоимость проживания в хостеле зависит от региона. В крупных городах ценник будет выше, поэтому перед утверждением прейскуранта стоит проанализировать бизнес у конкурентов.

Обратите внимание! Стоимость проживания в хостеле зависит от категории комнаты: чем больше в ней мест, тем стоимость услуги ниже.

Средняя стоимость за проживание составляет 600 рублей в сутки. В начале хостел не будет полностью заполнен. Если была проведена активная рекламная компания, то будет занято около 70% мест. Средняя месячная выручка с одного койко-места составит примерно 10 500 руб. Общая месячная прибыль — 300 000 руб, с вычетом всех расходов предприниматель сможет получить 150 000 руб. Следовательно, рентабельность составит около 45%, а полностью бизнес окупится за 8 месяцев при условии постоянной рекламной активности и почти полной заполняемости хостела.

Нужно учитывать главный минус — сезонность бизнеса. В осенне-зимний период количество постояльцев снижается. Поэтому открывать хостел лучше весной или летом, чтобы найти постоянных клиентов и подготовить резерв на период невысокой активности. Также можно на это время привлекать студентов и людей, приехавших в командировки.

Удачная бизнес-идея

Советы и рекомендации по открытию хостела

Чтобы он выделялся среди конкурентов и привлекал больше гостей, нужно следить за состоянием номеров и заниматься продвижением бизнеса на гостиничном рынке. Открыть бизнес хостел не так сложно, если придерживаться следующих рекомендаций:

• заранее продумать концепцию. Важно, чтобы название, оформление лаунж-зоны и номеров было выполнено в одном стиле;
• если стартовый капитал небольшой, то не стоит арендовать большое помещение. Лучше сделать качественный ремонт на небольшое количество мест. Если использовать дешевые материалы, то их придется часто обновлять;
• стоит заранее договориться с арендодателем о возможности уменьшить арендную плату в низкий туристический сезон;
• не стоит экономить на клининговой службе — номера всегда должны содержаться в чистоте;
• можно предложить дополнительные услуги, например, организацию экскурсий;
• привлекают клиентов акции при заселении на длительное время или большой компанией.

Если придерживаться вышеперечисленных рекомендаций как организовать хостел, то бизнес будет успешным. Для дальнейшего развития владельцу стоит задуматься об единой концепции своих филиалов или создании франшизы при условии того, что проект будет коммерчески успешен.

Несколько советов о покупке готового бизнеса хостела

Гостиничный бизнес стремительно набирает обороты по всему миру. Особой популярностью у молодежи и студентов пользуются недорогие и удобные гостиницы эконом-класса — хостелы. Как правило, используются они для ночлега, иногда могут включать завтрак. Хостелы подходят для людей с невысоким уровнем доходов, любящих путешествовать. Чтобы успешно приобрести готовый бизнес, необходимо:

• определиться с местом расположения хостела и количеством мест;
• провести предварительную оценку его перспектив и особенностей;
• изучить нюансы и потребность туристов в недорогих койко-местах;
• провести тщательный мониторинг предложений конкурентов.

Хостел — одно из перспективных направлений в гостиничном бизнесе. Теперь это уже не просто жилье эконом-класса: владельцы стараются создать уютную атмосферу, располагающую к проведению досуга в такой бюджетной гостинице. Успех бизнеса во многом зависит от месторасположения и общего оформления хостела.

Как открыть хостел?

Хостелы – это мини- гостиницы, где гости могут снять спальное место или отдельный номер. В них останавливаются студенты, туристы, мобильные бэкпекеры (рюкзачники), спортсмены, велосипедисты и др. Это вариант для бюджетных путешественников с минимальным пакетом услуг: спальное место, интернет, общая кухня и прачечная. По сути хостел сопоставим со сдачей жилья в аренду, но за счет большего количества спальных мест для размещения постояльцев позволяет больше получать доходов.

Проживание постояльцев в хостелах – это недавнее веяние в сфере гостиничных услуг. Владельцы хостелов привлекают туристов бюджетным размещением. В статье мы рассмотрим все нюансы и подводные камни открытия хостела: организационно-правовые моменты, инвестиции, продвижение бизнеса.

Что важно знать, прежде чем открывать хостел?

В помещении хостела важно соблюдение санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических правил и норм, требований охраны окружающей среды и пожарной безопасности.

Подробно требования к размещению постояльцев в хостеле описаны в ГОСТ 56184-2014.

• Вкратце, жилые комнаты хостелов не располагаются на цокольном этаже, в подвальном помещении. В хостеле, как правило, располагают одноярусные, двухъярусные кровати. Одно спальное место занимает 4 кв.м., высота потолков не менее 2,5 м. В помещении обязательно наличие огнетушителя, специального журнала по пожарной безопасности.
• Есть предписания, касающиеся количества гостей, условий содержания кухни, обязательному оборудованию санузлов и раковин, подсобных помещений. Например, обязательно наличие питьевой воды, чайника и места для общения гостей. Санузел должен располагаться вне комнат проживания. Кухню можно не оборудовать, если в шаговой доступности есть кафе или другие заведения общепита.

Это все отражается в заключении СЭС, согласия которой необходимо для открытия хостела.

Хостел в жилом доме законно или нет?

До принятия 59-ФЗ хостелы легально открывались в жилых помещениях: в обычных квартирах многоквартирных домов или в отдельно стоящих зданиях. С 1 октября 2019 года размещение хостелов в жилых помещениях запрещено законом.

Таким образом, размещают хостел в нежилом помещении.. Если вы планируете покупку помещения в жилом доме, то затем придется его переоформить в нежилое. Однако, не любая квартира или офис подойдут под формат гостиницы. Есть определенные требования:

Квартира располагается на первом этаже или выше, но под ней нежилые помещения.

Вход в помещение отдельный или его можно оборудовать.

В помещении никто не прописан и не живет.

Если в квартире пристраивается отдельный вход через балкон, то потребуется дополнительные расходы и согласие жильцов на пристройку.

Что нужно для открытия хостела?

Собственное или арендованное помещение;

Мебель: кровати, диваны, зеркала, полки и другие места хранения одежды;

Бытовые приборы: утюг, фен, стиральная машина;

Кухня с оборудованием и утварью: холодильник, чайник, кастрюли, чашки, плита;

Точка Wi-Fi с хорошим покрытием и скоростью.

Сколько стоит открыть хостел?

Некоторые предприниматели предпочитают купить франшизу и тогда стоимость рассчитывается исходя из этого. В ином случае, составьте бизнес план. Вот некоторые из моментов, которые нужно учитывать в расчетах.

Стоимость ремонта зависит от конкретного помещения. Это не только денежные, но и временные затраты. С учетом требований к содержанию помещения требуемые вложения составляют от 50 000 рублей до 500 000 рублей и выше.

Экономьте и делайте ремонт своими руками. Если помещение оформлено по договору аренды, то попробуйте договориться с хозяевами об арендных каникулах на время ремонта помещения.

Оборудование и мебель покупайте новое или б/у. Оборудование б/у имеет низкую стоимость и быстрее окупиться. Ниже приводятся ориентировочные цены на оборудование и мебель эконом класса:

Персонал

Если вы не располагаете денежными средствами для оплаты труда, то первое время можно управляйте гостиничным бизнесом самостоятельно или в рамках семейного бизнеса. Когда процесс выстроен, и вы стабильно получаете доходы, подумайте о расширении штата и переходе на удаленное управление.

Администратор

Обязанности: прием и размещение гостей в номерах, организация обеспечения их всем необходимым. Для работы хостела 24/7 нужны минимум два администратора, работающих посменно. Заработная плата: 25 – 35 тысяч рублей.

Горничная

Обязанности: влажная уборка и чистка полов, лестниц, окон, стен, а также кухонного оборудования, дезинфекция душевых кабин, раковин, унитазов. Уборка комнат, выброс мусора, покупка чистящих средств, пакетов для мусора, инвентаря и других средств. Заработная плата: 15 – 25 тысяч рублей.

Бухгалтер

Можно передать на аутсорсинг или вести бухгалтерию самому предпринимателю.

Маркетинг или как привлекать клиентов?

Анализ рынка

Рентабельность бизнеса во многом зависит от расположения хостела. Выбирайте районы города, где развитая инфраструктура, либо рядом есть интересные для гостей объекты. Оцените уровень посещаемости города туристами, масштаб проведения мероприятий. Хостелы востребованы там, где активно проходят концерты, фестивали, соревнования, выставки, семинары и др. Также есть интересные для туристов объекты: природа, исторические, рукотворные, современные места. Как правило, в таких местах уровень конкуренции высокий.

Потенциальные клиенты

Клиентом хостела может стать как житель города, так и гость. Однако, большинство клиентов – это гости города. Это может быть группа российских или иностранных туристов, которые решили сэкономить на ночевке, команда спортсменов, работники в командировке и др.

В целом, можно выделить несколько групп потенциальных клиентов:

Люди, которые приехали в командировку.

Туристы, путешественники, которые хотят сэкономить.

Как повысить доходы в хостеле?

Чем больше гостей в хостеле, тем больше доходы. Например, размещение группы спортсменов сразу даст хорошую выручку. Для повышения среднего чека предлагайте:

• завтрак, экскурсию, стирку, глажку, трансфер;
• комнаты с разным уровнем комфорта. Например, семейный номер с двуспальной кроватью. Если спальное место стоит 400 – 500 руб в сутки, то семейный номер сдавайте за 1000 рублей в сутки.

Если помещение позволяет, выделите и обустройте комнату для коворкинга. Её могут арендовать на вечер, день или несколько дней. Эта услуга востребована для разного рода мероприятий как у гостей, так и у жителей города.

Каналы взаимодействия и привлечения клиентов

45% россиян использует Интернет для поиска информации, покупок товаров и услуг. Это самый эффективный канал взаимодействия с потенциальными клиентами. Рассмотрите следующие способы рекламы:

• Регистрация на Гугл, Яндекс – картах, 2ГИС. Потенциальные клиенты хостелов ищут подходящее жилье по локации. Отмечайте на картах адрес хостела, указывайте контактные данные и режим работы.
• Авито – популярная площадка для поиска жилья.
• Социальные сети (ВК, FB, In). На страничках делитесь фото ваших клиентов, записывайте Сториз – показывайте как выглядит хостел, публикуйте отзывы постояльцев, пишите интересные посты о путешествиях и формируйте лояльность вашей аудитории.
• Регистрация на городских порталах и тематических форумах.
• Сарафанное радио – клиенты будут рекомендовать ваш хостел, если обслуживание соответствовало или превзошло их ожидания. Для гостей важна отзывчивость персонала. Иногда стоит уделить клиенту пару минут и помочь выстроить маршрут до нужного места, посоветовать хорошее кафе, чтобы вкусно пообедать, чтобы повысить их лояльность.
• Создание интернет – сайта (или просто страничку хостела) с описанием ваших услуг. Например, клиентам МТС Касс мы создаем сайты под ключ.

Если разрешение потребуется, вот список документов:

Согласие владельца недвижимости о размещении рекламной конструкции на принадлежащей ему собственности (на фасаде здания, например).

Заявление в органы местного самоуправления заявлением на получение разрешения.

Согласование размещения рекламы с архитектурной службой и комитетом благоустройства вашего населенного пункта (самостоятельно или через местную администрацию).

Договор с владельцем недвижимости или рекламной конструкции (биллборда, например), на которой размещается ваша реклама.

Госпошлина на выдачу разрешения на установку рекламной конструкции, если вы хотите ее установить.

• с туристическими компаниями: вы рекламируете их услуги, они ваши;
• с организаторами семинаров, тренингов, которые могут размещать своих гостей у вас;
• с организаторами спортивных комплексов, которые проводят чемпионаты, соревнования, в которых участвуют много людей. К примеру, детей без сопровождения родителей берут далеко не все отели и гостиницы – для хостела это отличная возможность.

Как зарегистрировать ИП?

Для регистрации в качестве индивидуального предпринимателя вам потребуется паспорт, заполненное заявление по форме Р21001 и квитанция об оплате госпошлины в размере 800 рублей. Все нюансы регистрации мы подробно рассмотрели в статье «Как зарегистрировать ИП». С подачей документов на регистрацию важно подать уведомление о переходе на систему налогообложения. Какую систему налогообложения выбрать ознакомьтесь в статье “Налогообложение для ИП”.

Регистрация гостей в миграционной службе

Постояльцев хостела, также как и гостиниц, по прибытию регистрируют в органах МВД. Иностранцы ставятся на миграционный учет. Администратор оформляет гостей и одновременно заполняет бланк о постановке на учет по месту пребывания. Один экземпляр остается в хостеле и хранится год, другой отвозится в ОВМ (отдел по вопросам миграции) УМВД России. Если гости — иностранцы, их бланк предприниматель передает в ОВМ на следующий день. Если россияне, то раз в неделю. Также составляется сопроводительное письмо, в котором указано, сколько уведомлений подано и на кого.

Расчеты с покупателями

Онлайн-касса

В соответствии с 54-ФЗ расчеты с физическими лицами проводятся через онлайн – кассу. Есть предприниматели, которые освобождены от использования онлайн-касс до 1 июля 2022 года. Это касается ИП без наемных сотрудников.

В остальных случаях использование онлайн-кассы обязательно. Более того, в случае невыполнения требований закона предусмотрены штрафы от 30 тыс. рублей до ¾ суммы от чека, который не пришел в ФНС. При повторном нарушении налоговики приостанавливают работу компании на срок до 90 дней.

При выборе кассы важно учесть все моменты: ваши предпочтения в удобстве эксплуатации и обслуживании, поток клиентов в день и др. Кассу можно приобрести или взять в аренду – что для вас выгоднее, подскажет наш специалист или самостоятельно изучите информацию на сайте.

Открытие банковского счета

Если вы планируете принимать деньги безналично или по карте, то потребуется открыть счет. Для этого нужны документы: заявление, паспорт ИП и выписка из единого госреестра ИП (ЕГРИП).

Мы помогаем предпринимателям выбрать банк с оптимальным тарифом и ставками. Открытие счета занимает не больше 20 минут, идти в банк не придется. У нас действуют специальные условия: бесплатные тарифы РКО, кэшбэк до 5%, бонусы на развитие в размере от 300 тыс.рублей.

Прием оплаты по картам

Для расчетов с клиентами по банковским картам потребуется торговый эквайринг и терминал. Мы предлагаем выгодный тариф по эквайрингу – ставка от 1%, а сам счет бесплатно.

В чем мы можем вам пригодится?

• Бесплатная регистрация ИП в налоговой.
• Помощь в выборе банка для расчетно-кассового обслуживания (РКО).
• Эквайринг: ставка эквайринга от 1%, счет эквайринга бесплатно.
• Помощь в выборе онлайн-кассы, установка и регистрация кассы под ключ.
• Автоматизация бухгалтерской и налоговой отчетности. Владельцы МТС Касс используют сервисы для ведения бухгалтерии: Контур.Эльба, Мое дело или 1С:Бухгалтерия. Все данные с МТС Кассы напрямую отправляются в бухгалтерский сервис. Поэтому предпринимателю не нужно отдельно вести учет для бухгалтерии. Сервисы рассчитывают зарплату, отпускные, больничные, налоги и взносы, формировать к сдаче отчеты, счета и договоры.
• Подбор команды экспертов от наших надежных партнеров: бухгалтер, юрист, налоговик, кадровик. Специалисты помогут разобраться во всех юридических тонкостях ведения дел, подскажут как легально снизить налоговую нагрузку.
• Автоматизация торговых процессов. МТС Кассы – это кассы нового поколения, которые полностью соответствуют всем требованиям 54-ФЗ. Кроме стандартных кассовых операций, есть встроенный современный сервис для учета товаров аналитики продаж.
• Сервис для управления бизнесом даже со смартфона.
• Техническая служба поддержки 24/7.
• Партнерская сеть – возможность на месте в регионах России получить сервисную поддержку – у нас более 600 партнеров.

Оставьте заявку на сайте и наши специалисты свяжутся с вами. Задавайте все волнующие вопросы и мы постараемся вам помочь: поможем зарегистрировать бизнес, выбрать МТС Кассу, подберем тариф и банк, команду экспертов (бухгалтер, юрист, кадровик).

Как открыть отель с нуля: инструкция из восьми шагов

Продолжаем серию материалов о том, как открыть свой бизнес в разных сферах. В первом тексте мы рассказали о кофейнях: с чего начать и к чему готовиться начинающему «кофейному» предпринимателю. Сегодня говорим о том, какие этапы ожидают начинающего отельера в покорении гостиничной ниши.

Москва – это в первую очередь не туристический, а рабочий город. В столицу люди чаще всего приезжают на конференции, выставки и по рабочим вопросам. Всем постояльцам важно предоставить хороший сервис, чтобы человек быстро заселился и не имел проблем. В Санкт-Петербурге обратная ситуация: туда как раз едут отдыхать, и особенно иностранцы, на выходных в Питере высокая загрузка, люди гуляют. Даже так: многие приезжают в Москву, остаются на день – два и с утра отправляются на «Сапсане» в Питер.

В Москве традиционно популярнее всего высококлассные брендовые отели. В основном это связано с большим количеством бизнес-путешественников. При этом, по мере развития рынка, мы видим, что спрос на лайфстайл-отели еще далеко не освоен.

Во многих регионах России дефицит качественных гостиничных услуг — отелей с высоким уровнем сервиса и разумным, отвечающим спросу соотношением цены – качества. Потенциал есть в каждом регионе и городе, даже, например, в Санкт-Петербурге, где летом особенно высока заполняемость отелей, хостелов и другого жилья.

Чтобы адекватно оценить дефицит, нужно учитывать не только количество доступных вариантов размещения, но и спрос на проживание в них. В каких-то регионах туристический поток постоянно растет. Например, на Алтае, в Краснодарском крае, республике Карелия и в Свердловской области, также популярны города Золотого кольца России. А где-то турпоток начнет увеличиваться только в ближайшие годы, в том числе в связи с облегченным режимом получения виз для иностранных туристов. Я бы рекомендовал учитывать эти факторы при выборе города и региона для открытия нового отеля.

Федеральное агентство по туризму разграничивает большие и мини-отели по количеству номеров: если планируете номерной фонд меньше 50 комнат, то вы будете условно считаться владельцем мини-отеля.

Также гостиничный бизнес подразделяется на виды гостиниц по классу услуг (Постановление от 16 февраля 2019 года №158):

Один из наиболее популярных вариантов размещения; будет включать от 5 до 50 номеров, регистрационную стойку и обеденную зону. Отели такого типа редко предлагают дополнительные услуги.

Это микс хостела и капсульного отеля, чаще с качественным ремонтом, который большинство постояльцев использует для длительного проживания.

Обеспечит качественный отдых постояльцу, предполагает наличие на территории ресторанов, бассейнов, спортзала и других сервисов.

Отель с номерным фондом от 50 комнат, предлагает большой спектр дополнительных услуг, часто является сетевым.

Это основные формы для России. Также встречаются акватели, капсульные, апарт-отели, комплексы апартаментов, гостевые, или семейные, бизнес-отели и другие типы.

Обратите внимание: В материале мы расскажем про этапы открытия небольшого отеля, так как это самый понятный вариант для запуска первого бизнеса. Также мы не берем тему франшизы: в таких случаях процесс контролирует франчайзер, у которого обычно есть конкретные требования к новой точке.

Концепция отеля включает в себя следующее: месторасположение и характеристика ближайшего гостиничного фонда, номерной фонд (количество и их виды), площадь (в том числе нежилых отельных помещений), цены на проживание, ориентировочная среднегодовая загрузка, сезонность, штат, дополнительные услуги вроде завтраков, трансфера, экскурсий и другие параметры.

Лайфхак: Для качественного сбора аналитики можно обратиться в компании, которые занимаются управлением и консалтингом в гостиничной нише. Маркетинговый анализ позволит не ошибиться с выбором типа и концепции предприятия, а также поможет рассчитать плановые издержки и доходы со сдачи номеров — отразите его в вашем бизнес-плане (см. следующий шаг).

Хостелы обещают быстро окупиться и требуют меньше всего вложений. По данным Российской газеты, сейчас хостелы занимают долю в 20–40% всего рынка размещения (в зависимости от региона).

Однако важно считаться с «законом Хованской»: с 1 октября 2019 года в России будет запрещено размещение хостелов и гостиниц в жилом фонде многоквартирных домов. При этом формулировку о запрете «иных средств размещения» и «услуг временного размещения» из текста законопроекта убрали. Получается следующее: юрлица и ИП оказывать гостиничные услуги теперь в жилом фонде не могут, но продолжать работать можно по договорам найма.

Исключением из законопроекта станут нежилые помещения на 1 и 2 этажах (над другими нежилыми объектами), обязательно с отдельным входом, при наличии систем противопожарной безопасности, звукоизоляции в номерах, охранной сигнализации и сейфов. То есть, если требования соблюдаются, размещаться в жилом доме хостел или мини-отель все-таки сможет. Правда, поскольку эти требования, особенно отдельный вход, сложны в исполнении, ищите в первую очередь помещения в нежилом фонде.

Евгений Насонов, член правления Лиги хостелов:

«Что произойдет с хостелами 1 октября? Навряд ли что-то кардинально поменяется для уже функционирующих объектов. У московских властей есть чем заниматься. Идея того, что контролирующие органы все оперативно проверят, разбивается о расчеты: так, в 2016 году, когда московские власти объявили хостелам “войну”, было закрыто 46 точек. При этом ежегодно их открывается более 50».

Вы определились с типом и концепцией отеля, теперь нужно понять объем инвестиций и желаемой прибыли. Эти цифры позволят начать работать над бизнес-планом.

Прединвестиционные исследования сформируют выводы о рентабельности будущего бизнеса. Кроме того, маркетинговый анализ поможет рассчитать плановые издержки и доходы со сдачи номеров — он должен быть отражен в вашем бизнес-плане. Когда определитесь с помещением (см. шаг 3), дополните план: проанализируйте ближайших конкурентов и их ценовую политику — вам придется играть по уже установившимся ценовым правилам.

Еще необходимо проанализировать и зафиксировать в бизнес-плане вашу финансовую модель. Рассчитать стоимость продажи номера на следующие годы после открытия правильнее будет с момента выбора помещения, ориентируясь на рынок. Спрогнозировать операционные расходы можно уже сейчас: подсчитайте, во что вам обойдутся зарплаты персоналу (подробнее о персонале мы остановимся на шаге 7), коммунальные платежи, приблизительная аренда (сколько закладываете, если помещение не в собственности), уборочный инвентарь и расходные материалы.

Если результаты расчетов по бизнес-плану оправдают ожидания, переходим к поиску помещения и регистрации бизнеса.

Найдите поставщиков сервисов и услуг для бизнеса

В B2B-магазине Rusbase в режиме «одного окна» вам доступны надежные поставщики бизнес-решений. Здесь вы привлечете к своему проекту инвестора, вместе с профессионалами сделаете грамотную финансовую модель и, если понадобится, проведете инвестиционную диагностику бизнеса перед запуском.

Как открыть хостел с нуля: оборудование, документы и рентабельность

Как открыть хостел, с чего начать и как добиться успеха в гостиничной сфере? Правильный выбор расположения малобюджетного мини-отеля, уютное внутреннее оформление, адекватные цены, грамотная рекламная кампания – то, что нужно для привлечения потенциальных постояльцев. Финансовая составляющая будет зависеть от маркетинговой стратегии, составления подробного бизнес-плана и трезвой оценки собственных возможностей еще до запуска проекта. А мы сегодня познакомимся с гостиничными стандартами для хостела, узнаем чего не нужно делать и какие риски учесть, прежде чем вложиться в бизнес.

Содержание

Как это работает

Идея организации бюджетного жилья для туристов пришла к нам с Запада.

По сути, хостелская ниша практически не занята. Поэтому сегодня многие предприниматели задумываются, как открыть хостел и войти в гостиничный бизнес с минимальными вложениями. Стабильно высокий спрос на дешевый ночлег делает данное направление особенно привлекательным, благодаря быстрой окупаемости вложений.

Суть бизнес-идеи состоит в обустройстве квартиры или нежилого помещения под дешевый мини-отель. Помещение оборудуется несколькими спальными местами для желающих сэкономить и снять платить за койко-место, а не за отдельный номер. Постояльцы живут в хостеле, как в общежитии, пользуясь общим туалетом и душевой кабиной.

Чаще всего открытием дешевого отеля интересуются отельеры из крупных городов с большим количеством достопримечательностей. Именно сюда любят приезжать путешественники с одним рюкзаком. Чем привлекателен хостел для предпринимателей:

• независимо от времени года город посещает большое количество людей, которым нужно где-то ночевать;
• востребованность дешевых отелей высока, поэтому комнаты не будут пустовать;
• чтобы открыть хостел, не нужно оформлять большое количество документов.

На какие категории людей ориентированы хостелы:

• туристы, предпочитающие бюджетный отдых;
• студенты из других городов, обучающиеся в местных заведениях;
• иногородних, приехавших в командировку.

Какой их разновидностей хостелов открыть, зависит от финансовых возможностей предпринимателя.

В основном они отличаются масштабами помещения и его благоустройством, а также количеством жильцов, которых может одновременно вместить хостел.

Самым малозатратным будет вариант открытия бизнеса в квартире. Это может быть личное простаивающее жилье, или специально приобретенная для этих целей недвижимость. Для тех, кто хочет открыть что-то посолиднее, есть возможность оборудовать номера в нежилом помещении. Конечно, чтобы работать в таком формате понадобится оформить больше бумаг, но в конечном итоге прибыльность проекта будет выше.

Существует 3 вида хостелов:

Большой

Такой тип хостела может предложить услуги одновременно для 100 посетителей. Помещение такого заведения поделено на блоки с зонами для отдыха, приготовления пищи. Их часто заказывают юридические лица на время проведения семинаров, конференций. Если открыть хостел с такими возможностями, можно ждать предложений о постоянном сотрудничестве.

В масштабный проект понадобятся крупные вложения. Начальные инвестиции составят от 2 млн рублей. Сумма может значительно превышать указанный объем. Все зависит от города, где планирует бизнесмен запускать свой проект, а также уровня дизайна, качества оборудования и других аспектов.

Если учесть, что стоимость проживания будет стоить минимально – 200 рублей для одного человека, при постоянной наполненности хостела чистая прибыль составит около 500 тыс. рублей в месяц. В среднем, первоначальные вложения окупаются в течение 6-8 месяцев.

Средний

Хостел вместимостью от 30 человек и более называется средним. Он включает 4-5 номеров, куда можно поселить по 6-8 человек. В отдельно оборудованном блоке будут находиться санитарные комнаты и места для совместного отдыха.

Чтобы открыть хостел среднего размера, можно обойтись 1 млн. рублей. В эту сумму будет включена арендная плата, оборудование, заработная плата персоналу, рекламное продвижение и другие инвестиционные статьи. Выручка среднего хостела составляет от 100 тыс. рублей в месяц. Окупаемость при минимальных расценках – 10-12 месяцев.

Маленький

Небольшой формат хостела можно открыть в обычной квартире, соответствующей гостиничным стандартам. Здесь можно заселить до 15 человек. Управлять таким бизнесом проще. Бывалые отельеры советуют открывать маленькие хостелы начинающим предпринимателям. Они не требуют больших вложений и имеют хорошую окупаемость.

Начальная сумма для запуска проекта – от 200 тыс. рублей. При грамотном подходе эта сумма окупится в течение 6-8 месяцев.

Оборудование

Несмотря на небольшую плату за проживание, хостел должен быть оборудован всем необходимым для комфортного отдыха и ночлега. Дополнительным плюсом для привлекательности заведения для потенциальных жильцов, станут дополнительные удобства:

• доступный интернет с хорошей скоростью;
• качественные окна, двери, для обеспечения отличной шумоизоляции;
• наличие кондиционера;
• хорошо оформленный общий холл и кухня;
• сейфы для хранения документов и ценностей;
• наличие стиральной машинки, утюга, предоставление услуг по стирке и глажке одежды;
• кулер с питьевой водой.

Из таких, на первый взгляд, привычных вещей и складывается комфорт жильцов. Чтобы открыть хостел, понадобится оборудование для спальной зоны:

• двухъярусная кровать – 10-12 т. р.
• тумба – 1,2 т. р.
• полка навесная – 1 т. р.

• мебель – 15-20 т. р.
• микроволновая печь – 12-15 т. р.
• кофеварка или кофемашина – 2-10 т. р.
• холодильник – 12-20 т. р.
• стиральная машина – 12-15 т. р.

Холл для общего времяпрепровождения:

• диван – 10 т. р.
• стол по типу журнального – 800-1000 р.
• роутер – 1,5 т. р.
• ноутбук – 14 т. р.

• унитаз – 4 т. р.
• раковина для умывания – 1 т. р.
• смеситель – 800 р.
• душевая кабина – 11-20 т. р.

Просчитывая затраты на оборудование, к общей сумме стоит прибавить средства на мелкие расходы.

Это может быть закупка посуды, постельного белья, штор, жалюзи и других необходимых вещей.

Аренда или свое помещение

Один из основных слагаемых успеха – правильный выбор помещения и его месторасположения. Площадь должна соответствовать количеству жильцов. Рекомендуется рассматривать варианты от 120 кв. м. Открыть хостел можно в нежилом помещении или в многоквартирном доме. При выборе последнего варианта, следует заручиться согласием соседей и арендодателя.

Чтобы организовать мини-хостел, достаточно переоборудовать 2-3х-комнатную квартиру, для более масштабных проектов, можно объединить 2 квартирных помещения или целый этаж.

В зависимости от инвестиционной способности:

• Помещение можно снять. Этот вариант потребует минимальных затрат. Аренда обойдется в пределах 500-1500 рублей в месяц.
• Некоторые предприниматели скупают недвижимость. Расходы на покупку обычно превышают 4 млн. рублей.
• Строительство собственного хостела обойдется в 8 млн. рублей и выше. Размер вложений зависит от масштаба здания.

Выбирая помещение, стоит вооружиться следующими советами:

1. Желательно, чтобы хостел находился поблизости от исторических достопримечательностей, крупных торговых, деловых и развлекательных центров. Располагаться на центральных улицах затратно. Главное, чтобы хостел располагался рядом с метро и автобусными остановками.
2. Доступная парковка, для крупных хостелов желательно отдельное место для стоянки автомобилей.
3. Наличие отдельного входа.
4. Стоимость аренды влияет на будущую прибыль предпринимательской деятельности.
5. Удобная планировка, уютный дизайн, приятное оформление.

Внешний вид хостела должен соответствовать статусу жильцов, на лояльность которых рассчитывает предприниматель. От платежеспособности посетителей будет зависеть стоимость проживания и качество сервиса.

Удобно открыть хостел на первом или втором этаже здания. Кроме того, заранее нужно учесть нормы, которые предъявляет СЭС. Бюджетные отели нельзя размещать в следующих помещениях:

Персонал

Поиск сотрудников – это отдельная тема. Ни для кого не секрет, что от коллектива, особенно в сфере услуг, зависит не только конечный финансовый результат, но и атмосфера заведения. Для обслуживания хостела понадобятся:

1. Администратор: в обязанности входит все организационные вопросы, прием и размещение жильцов, обеспечение их всем необходимым. Сотрудник отвечает на звонки, следит за помещением и исправностью оборудования. Администратор должен уметь общаться с людьми, при необходимости разрешить конфликтную ситуацию.
2. Горничная: ежедневная уборка помещения, смена постельного белья, мытье и дезинфекция санитарных комнат. Человек на этой должности может работать несколько часов в день. На такую подработку часто соглашаются студенты.
3. Бухгалтер: может работать по совместительству или удаленно. Для составления отчетности и ведения дел малого предприятия необязательно находиться в хостеле весь рабочий день.

Затраты на заработную плату будут составлять непосредственные выплаты сотрудникам плюс уплату взносов. В среднем на них приходится 30 % от ежемесячного заработка.

Сколько платить сотрудникам, чтобы открыть хостел:

• администратор – 20-30 т. р.
• горничная – 15-18 т. р.
• бухгалтер – 8-10 т. р.

Численность штата зависит от размеров хостела. Для мини-гостиницы достаточно по 1 единице, при масштабировании проекта задействуют несколько администраторов и горничных.

Рентабельность

Уровень эффективности предпринимательской деятельности интересует бизнесменов на этапе составления бизнес-плана. Точные расчеты помогают оценить потенциальную прибыль и скорректировать расходы, чтобы не работать в убыток. Перед тем как открыть хостел, важно правильно установить цену за номер. При этом необходимо учесть все предлагаемые услуги.

Ценообразование складывается из перечня услуг и ежемесячных вложений:

• время заселения (круглосуточно или по графику);
• частота уборки помещения;
• возможность предоставления туалетных принадлежностей;
• замена постельного белья, полотенец еженедельно;
• услуги прачечной;
• организация питания;
• хранение личных вещей, документов, ценностей.

Выручка хостела зависит от наполняемости мини-отеля. Чем меньше койко-мест пустует, тем быстрее окупится проект.

Чтобы открыть хостел «под ключ» самому, потребуются разовые затраты:

• оформление бизнеса, получение разрешений – 5 т. р.
• аренда помещения – 50 т. р. за месяц;
• ремонт помещения – 200 т. р.
• оснащение – 525 т. р.
• заработная плата + фонды – 104 т. р.
• реклама – 30 т. р.
• прочие расходы – 50 т. р.

Итого: 964 000 рублей.

Ежемесячные расходы складываются из следующих показателей:

• аренда – 50 т. р.
• выплаты сотрудникам и в фонды – 104 т. р.
• оплата интернета, телефонии, телевидения – 5 т. р.
• охрана – 5 т. р.

Выходит, что каждый месяц на обслуживание хостела будет уходить 164 000 рублей. К этой сумме можно прибавить дополнительные расходы. Они зависят от перечня услуг: закупка продуктов, найм поваров при организации питания, замена постельного белья, полотенец, покупка шампуней мыла, гелей и других средств. Рассчитать точное значение рентабельности хостела можно, используя формулы. Средние показатели варьируются в районе – 30-38 %.

Документы

Перед тем, как открыть хостел, бизнес должен пройти государственную регистрацию в полном объеме. Для этого нужно оформить следующий пакет документов:

1. Оформление предпринимателя в виде ИП или ООО.
2. Свидетельство об уплате налогов.
3. Разрешительные документы от пожарной инспекции.
4. Отсутствие претензий и соответствие нормам СЭС.
5. Договор на аренду здания или свидетельство о праве собственности на помещение.
6. Документ, подтверждающий договор с компанией о вывозе бытовых отходов.
7. Уведомление Роспотребнадзора о начале работы.

У сотрудников должны быть санитарные книжки, позволяющие работать в учреждениях подобного формата.

Требования

Законодательством установлены нормы, соответствие которых необходимо соблюдать при открытии хостела.

1. На каждое койко-место (кровать) должно быть не менее 4 кв. м. При этом расстояние между кроватями не менее 70 см, высота потолков – от 2,5 м и выше.
2. На один санузел – не более 15 человек, в крупных хостелах санитарные комнаты должны подразделяться на мужские и женские.
3. Мебель, отделка стен, потолка, пола не должна содержать вредные для здоровья материалы. Они должны поддаваться дезинфекции и мойке.

Требования к сотрудникам:

• наличие пройденного медосмотра;
• умение оказывать неотложную помощь;
• знание алгоритма действий в чрезвычайных ситуациях;
• знание и соблюдение санитарных норм.

Территория вокруг хостела:

• наличие подъездных путей для служб экстренной помощи;
• парковка перед зданием;
• наличие пешеходных дорожек.

Маркетинг

После открытия хостела нет смысла ждать его самостоятельного продвижения. Удачно организованная рекламная кампания сделает его популярным и узнаваемым среди будущих гостей. Что можно сделать для раскрутки проекта:

• раздавать рекламные листовки около учебных заведений;
• раскручивать хостел через интернет в социальных сетях, на сайтах, с помощью баннерной рекламы;
• рассказать о себе сотрудникам туристических компаний, предложить им бонусы взамен рекламы ими дешевого жилья туристам;
• организовать скидки и акции для потенциальных жильцов.

Рекламное продвижение должно быть организовано на постоянной основе.

Распространение визиток, листовок, реклама в СМИ, по местному радио, в печатных изданиях – приветствуются любые способы донести до целевой аудитории контакты и преимущества размещения в вашем хостеле.

Советы

Чтобы открыть хостел, который будет приносить стабильный доход, стоит прислушаться к рекомендациям опытных отельеров:

• Придайте вашему проекту оригинальность. Сделайте хостел неповторимым и запоминающимся, придумайте «изюминку» проекта.
• Предугадывайте потребности будущего клиента, и обеспечьте ему не только комфортное проживание, но и полезный досуг.
• Позаботьтесь о чистоте и приятной атмосфере. Внимательный и отзывчивый персонал, благоухающее постельное белье, безукоризненно убранное помещение вызывает желание возвращаться снова и снова.
• Помните о безопасности. Заранее продумайте все возможные риски. Это может быть неблагополучная криминальная обстановка в районе. Оснастите номера сейфами для хранения ценностей, защищенными шкафами для хранения ноутбуков, телефонов, багажа.

Увеличивайте популярность хостела при помощи всех возможных способов. Чем больше людей о вас узнает, тем больше шансов на процветание.

Вывод

Итак, теперь вам известно о том, как открыть хостел. Для запуска своего проекта в сфере гостиничного бизнеса не всегда требуется огромный капитал и большое количество сопроводительной документации. Чтобы добиться высокой финансовой эффективности при организации хостела, важно работать не только на результат в денежной эквиваленте, но и для комфорта будущих клиентов. Хорошее обслуживание, чистота и безопасность хостела подкупает жильцов и лежит в основе хорошей репутации.

Нам интересно, рассматривали ли вы вариант поселения в хостеле? Напишите свое мнение в комментариях и не забудьте оценить статью!

Как открыть мини гостиницу или хостел? 20 ответов на популярные вопросы!

Эффективнее и экономически выгоднее открыть гостиницу с нуля. По времени реализации проекта это дольше, но в рамках эксплуатации надежнее! Ваш проект, ваши материалы, ваша концепция – ваша экономика!

2. Сколько минимально должно быть номеров или койка-мест в хостоле?

Экономика гостиницы будет интересной от 12 -14 номеров. Но идеального шаблона для отеля нет. Важно учитывать местоположение помещения и площадь. Насколько позволяет грамотно зонировать конструктив помещения. Важно наличие окон, размера коридора, входной группы.

3. Какие услуги в гостинице сделать бесплатными, а за что брать оплату?

Гости привыкли, что минимальный набор дополнительных услуг в виде интернета, чая и кофе – бесплатно. Не стоит из за небольших затрат, ломать сложившийся стереотип. Гости могут болезненно отнестись к вашему отелю, если за привычные услуги вы будете просить оплату. Другой вопрос если вода питьевая бутилированная, а кофе вы провариваете в кофемашине. Это уже стоит дополнительной оплаты.

4. Какое количество сотрудников потребуется на мини гостиницу на 12-15 номеров?

Городской мини отель площадью от 250-300 кв. м – потребует штатное расписание 5-6 человек (администраторы, горничные, управляющий). Остальные услуги на аутсорсинг (белье, инженер, столяр, разнорабочий). Важно также понимать, как у вас будет организованно питание.

5. Покупаем помещение под отель или берем в аренду?

На низком рынке, если позволяют инвестиции – надо покупать. Аренда, это более быстрое оборачиваемость денег, но меньшая защита от недобросовестного собственника помещения. К сожалению, длинный арендный договор, не защищает в полной мере ваши права и может быть оспорен, по тем или иным причинам.

6. Какую юридическую форму выбрать: ООО или ИП?

Для большего маневра, в случае если вы хотите пусть в бизнес партнеров, подойдет ООО. Уступка долей, продажа готового гостиничного бизнеса. Если же отель для вас единственный проект, то можно выбрать ИП.

7. Какая выбрать систему налогообложения – 15% или 6%?

На первый год для МСР выбирайте УСН 15%. На второй год 6%.

8. На какой срок заключать договор аренды?

На максимальный. С возможностью приоритетного продления по его окончание. 10 лет для вас должно быть интересно. Вам нужно и вернуть инвестиции и получить прибыль. В пару лет не уложитесь.

9. Что нужно согласовывать, что бы открыть мини отель или хостел?

Необходимо пройти классификацию и получить документ о присвоение “звездности” вашей гостинице. Подать уведомление в Роспотребнадзор о начале коммерческой деятельности.

10. Трудоустраивать сотрудников?

Трудоустраивать с обязательным 3 месячным испытательным сроком. Можно использовать короткие договора.

11. Какая должна быть арендная ставка у помещения?

Аренда не должна превышать 35% от выручки гостиницы. В противном случае, любая ситуация, которая будет влиять на выручку и снижать ее, отразиться на обязательствах по аренде. Разработка финансово-экономической модели проекта, даст ответ, какой уровень арендной платы сможет выдержать максимально проект. Считайте грамотно.

12. Дизайн важен для мини отеля и хостела?

Если у вас есть понимания сегмента гостей, концепция отеля, то вы сможете с помощью дизайнеров воплотить все в интерьере. Работайте на выбранную целевую аудиторию, отразите в дизайне, что хочет и ждет гость (а не вы, как собственник). Дизайн – это эмоция, через которую вы говорите с гостями. Дайте им эту эмоцию!

13. Какую локацию выбрать для отеля?

Центр. Близость исторических и культурных памятников. Транспортные развязки и метро. Возможность круглосуточного доступа. Безопасность. Наличие ночной жизни. Зона парков и скверов. Спортивные и прогулочные маршруты.

14. Какое ИТ решение выбрать для управление отелем и учета гостей?

Рынок предлагает до 10 компаний и их решений для малых средств размещения. Выбирая Channel Manager и PMC системы, обращайте внимание на какое количество рабочих мест они встают и какую отчетность вам выдают. Например в конкурентной локации вам может потребоваться больше статистике для работы. Bnovo, Trevelline – проверенные поставщики решений с достаточно хорошей технической поддержкой.

15. Необходима ли касса?

Да, обязательно и он-лайн!

16. Стирать белье самим или отдавать в прачку?

Только отдавать на аутсорсинг! Вам не нужны эти хлопоты и площадей у вас нет лишних для ее организации.

17. Через какой срок хостел выйдет на самоокупаемость?

На третий месяц вы должны выходить в ноль, через семь месяцев в плюс, через 2-2,5 года можете окупиться. Но это не шаблон для каждого отеля, успех будет зависеть от набора факторов. Но успех всегда рядом.

18. Есть цоколь, могу я там открыть мини отель, хостел?

Запоминаем! Цокольный этаж, чердак, подвальные помещения – НЕ ПРИГОДНЫ для проживания и организации средства размещения!

19. На сколько звезд классифицировать. Чем больше, тем лучше?

Начните с простого – отель без звезд. Повысить категорию или оказывать сервис более высшего качества вы всегда сможете.

20. Нужно ли регистрировать иностранных граждан?

Да, необходимо. Можно эту процедуру проводить он лайн. Избегайте ненужных штрафов, они влияют на ваши доходы!

Вопрос на миллион. Сколько нужно инвестиций, что бы открыть мини отель?

Разработать концепцию мини гостиницы – от 150 000 рублей. Затраты на номер – от 390 000 рублей. ФОТ персонала в период запуска гостиницы – от 300 000 рублей. Добавляем пусковой комплект, закупку основных средств, ремонт помещения и общественных зон. По итогу отель 12-15 номеров потребует инвестиций от 6 500 000 рублей (аренда не включена)

Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы Telegram и Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.